Mat och vin i Spanien

Tack vare stjärnkockar som Ferrán Adriá, Arzak, Berasategu, Ruscalleda, Santamaría och Subijanade har Spanien seglat högt upp på den gastronomiska världskartan. Från traditionell matlagning har de skapat ett nytt, aktuellt och spännande kök.

Iniciativa bjuder här på spännande matrecept från bland annat Spanien och för att underlätta när du går på restaurang eller handlar mat och dryck finner du här också ett antal mat- och dryckeslexikon