Ajo entero asado
Hela vitlökar
Gör så här
Lägg hela vitlökar (oskalade) i en ugnsfast form. Sätt ungen på
225 grader. Ställ in formen i ugnen i 30-40 minuter. När de är mjuka är
de klara. Ta ut från ugnen.
Använd så här
Ta ur det mjuka vitlöksköttet och använd till vitlökssmör,
guacamole eller fräs på dem i pannan och servera till grillat kött. När
man rostar vitlöken så försvinner den lite beska smaken och du får en
ljuvligt mild vitlök.
