Stäng

Den här hemsidan använder cookies. Du kan läsa mer här: integritetspolicy.

Rosépepparlax på Rose-Maries vis

RosépepparlaxSalmón con pimienta rosa á la Rose-Marie 

4 pers.

500 g färsk lax
2 krm salt
1 tsk krossad rosépeppar

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.

Skär laxen i filéer och dela dem på mitten.

Krossa rosépepparen i mortel. Salta och rosépeppra laxen.

Låt stå i kylskåpet i minst en timme.

Lägg laxen på ett ugnssäkert fat. Sätt in det i ugnen i ca 15 minuter.

Garnera med färska kryddor t ex timjan och citron.