Stäng

Den här hemsidan använder cookies. Du kan läsa mer här: integritetspolicy.

Apelsinsallad

CitrusEnsalada de Naranja

4 port

2 stora apelsiner
100 g svarta oliver
saften av en rosa grapefrukt
saften av en apelsin
4 msk kallpressad, fruktig olivolja
myntablad till garnering

Gör så här
1. Blanda saften av apelsin och grape.
2. Skala apelsinerna noga och ta bort den vita hinnan. Skär apelsinerna i tunna skivor och lägg upp dem på ett serveringsfat.
3. Fördela de svarta oliverna ovanpå.
4. Häll över saften och låt stå och dra en stund i rumstemperatur.
5. Droppa över olivoljan före serveringen och garnera med mynta.

Serveras antingen på en buffé eller till en kyckling- eller vit fiskrätt.